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美食

  • 传统美食黄州烧梅简介
    传统美食黄州烧梅简介2019/12/30 19:07:00

    黄州烧梅黄州烧梅是黄州城传统名点,已有一千多年的历史。它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地,各地考生喜食黄州烧梅,店家就在烧梅上端点了一点,象征红顶子,祝考生科场如意,高榜及第,...

  • 黄梅野鸭炒酸菜简介
    黄梅野鸭炒酸菜简介2019/12/27 8:38:00

    黄梅野鸭炒酸菜将野鸭洗净剁块,水中烫一下捞起,沥干。再将酸菜切段,把锅烧热,放入猪油,倒进鸭块,加入姜末、葱、精盐、酱油爆炒,再加高汤、料酒焖之。然后放入酸菜、大蒜、冬笋片炒熟,以湿淀粉“勾芡”,撒入胡椒粉即成。英山雪花...

  • 当地名菜团风糍粑鸡汤
    当地名菜团风糍粑鸡汤2019/12/20 8:10:00

    团风糍粑鸡汤为当地农家待客最好食物,也是老弱病人的滋补佳品。先将肥老母鸡宰杀,切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒,至香气扑鼻呈黄色时,加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中,敞开盖煨至汤浓稠时,取出盛碗,再把糍粑条放和沸水...

  • 武穴红烧青鱼尾的做法
    武穴红烧青鱼尾的做法2019/12/20 7:59:00

    武穴红烧青鱼尾选重5公斤鲜青鱼一条,取尾部一段约1.5公斤,配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。黄梅青豆炒鳝片将青豆去皮,黄鲜去骨切片,加盐、醋、酱油、料油、鸡蛋清,腌5...

  • 蕲春泥鳅钻豆腐烹制
    蕲春泥鳅钻豆腐烹制2019/12/16 17:46:00

    蕲春泥鳅钻豆腐为当地民间名菜。取小指粗的黄色活泥鳅,在清水中养一二天,让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热,放上香油、葱花、姜米等佐料,把鲜嫩豆腐整块放入,再放泥鳅,用火文火慢烧。泥鳅受热,往豆腐里钻,直到把豆腐捣烂。待到...

  • 湖北黄冈伊利乳业有限公司2013招聘
    湖北黄冈伊利乳业有限公司2013招聘2019/12/16 17:33:00

    【人才招聘网-湖北求职招聘】湖北黄冈伊利乳业有限责任公司招聘简介一、公司简介湖北黄冈伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利集团旗下五大事业部中的冷饮和液态奶两大事业部的合建工厂,坐落在一个有着独特的风土人情和浓郁人文气息的革命...

  • 风味小吃团风狗脚介绍
    风味小吃团风狗脚介绍2019/10/14 17:51:00

    团风狗脚“狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。...

  • 当地名菜团风糍粑鸡汤
    当地名菜团风糍粑鸡汤2019/10/14 17:50:00

    团风糍粑鸡汤为当地农家待客最好食物,也是老弱病人的滋补佳品。先将肥老母鸡宰杀,切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒,至香气扑鼻呈黄色时,加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中,敞开盖煨至汤浓稠时,取出盛碗,再把糍粑条放和沸水...

  • 当地名菜浠水藕粉圆子
    当地名菜浠水藕粉圆子2019/10/14 17:50:00

    浠水藕粉圆子粉红透明、软糯清润,为当地名菜。将藕粉用凉水拌匀,于用沸水冲熟,搓成长条,分小块切断,再将小块按平,包上用猪板油、桂花、凉糖、白糖、芝麻等调成的馅子,封口搓圆,投入麻油锅内炸黄,捞出撤上白糖即成。...

  • 武穴红烧青鱼尾的做法
    武穴红烧青鱼尾的做法2019/10/14 17:49:00

    武穴红烧青鱼尾选重5公斤鲜青鱼一条,取尾部一段约1.5公斤,配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。黄梅青豆炒鳝片将青豆去皮,黄鲜去骨切片,加盐、醋、酱油、料油、鸡蛋清,腌5...